Cesme to miasto znajdujące się w jednym z najpiękniejszych rejonów Turcji. Znaleźć tu można między innymi doskonale zachowane osmańskie domy oraz łaźnie tureckie. Sama nazwa miasta oznacza fontannę lub źródło i wywodzi się od naturalnych źródeł termalnych znajdujących się w tym rejonie. Znane są one ze swych leczniczych i odprężających właściwości.
Zwiedzając Cesme warto wybrać się również na rejs po okolicznych wyspach, z których najpopularniejszą jest Chios. Znajduje się tam wpisany na listę światowego dziedzictwa UNESCO bizantyjski klasztor Nea Moni. Został on ufundowany około roku 1045 przez cesarza Konstantyna IX Monomacha w miejscu odnalezienia cudownej ikony Matki Boskiej. W czasie wojny o niepodległość Grecji w 1822 roku Turcy dokonali tu masakry zabijając wszystkich mnichów oraz mieszkańców wyspy chroniących się w klasztorze. Dziś Nea Moni stanowi dla Greków sanktuarium pamięci narodowej. W skład klasztoru poza kościołem wchodzi sklepienie cystern n wodę, refektarz oraz ossuarium, w którym zobaczyć można szczątki ofiar rzezi z 1822 roku.
Cesme jest rajem dla windsurferów i plażowiczów. Słońce, przepiękne piaszczyste plaże, błękitna woda i wiatr tworzą wprost idealne warunki do zabawy na plaży.
